Queijo mussarela Italy: Anvisa suspende lote contaminado por listeria e orienta consumidores

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a venda de um lote do queijo mussarela Italy fatiado após identificar contaminação pela bactéria Listeria monocytogenes, causadora da listeriose. A medida atinge apenas o lote 180926.

O problema foi verificado pela própria fabricante, a Agroindústria Santo Anjo, que informou a Anvisa e deu início ao recolhimento do produto. A suspensão vale para o queijo mussarela fatiado da marca, fabricado pela empresa, e não para outros lotes.

Quem tem o produto em casa deve verificar a embalagem. Se o lote 180926 estiver informado, o queijo mussarela Italy não deve ser consumido. A orientação é procurar o local onde a compra foi feita ou entrar em contato com a fabricante para saber como proceder com a devolução.

Quem já consumiu o queijo deve ficar atento a sintomas como náusea, vômito, diarreia e febre. Esses sinais gastrointestinais costumam aparecer em até 24 horas após a ingestão do alimento contaminado. Se surgirem, a recomendação é procurar ajuda médica sem demora.

A listeriose é causada pela Listeria monocytogenes, uma bactéria que pode contaminar frutas, legumes e verduras mal lavados, leites não pasteurizados e seus derivados, carnes cruas ou malpassadas e embutidos, entre outros alimentos. Muitos casos não apresentam sintomas, mas alguns grupos têm mais risco de desenvolver quadros graves.

Gestantes, crianças, idosos e pessoas com imunidade comprometida estão entre os mais vulneráveis. Em grávidas, uma infecção que não é contida adequadamente pode atingir o feto e causar aborto. Na maioria das vezes, o principal perigo é a desidratação, mas a doença pode evoluir para complicações sistêmicas, como a meningite.

Os sintomas podem demorar semanas para aparecer, o que torna a identificação da origem mais difícil. Nos casos mais graves, o tratamento deve ser feito com antibióticos, sempre sob orientação médica.