Vai até este domingo (31), mais uma edição do festival gastronômico Botecos de Guarapa, evento que reúne bares, restaurantes, chefs convidados, cervejarias artesanais e atrações musicais na Orla do Canal. A programação é gratuita e aposta na combinação entre gastronomia regional e apresentações culturais para movimentar o turismo fora da alta temporada.
A expectativa dos organizadores é atrair moradores e turistas durante os três dias de evento. O festival reúne estabelecimentos da cidade e profissionais da gastronomia capixaba com pratos inspirados na tradicional culinária de boteco, incluindo releituras de receitas populares, petiscos à base de frutos do mar e opções voltadas ao público que busca experiências gastronômicas ao ar livre.
Além da área gastronômica, a programação inclui apresentações musicais ao vivo, espaço para cervejas artesanais e atividades voltadas para o entretenimento familiar. O evento acontece em um dos principais pontos turísticos da cidade, às margens do Canal de Guarapari, região que tem concentrado parte dos investimentos municipais em eventos voltados ao turismo e à economia criativa.
Nos últimos anos, Guarapari tem ampliado o calendário de festivais gastronômicos como estratégia para estimular o fluxo de visitantes também fora do verão. Eventos ligados à culinária capixaba, como festivais dedicados à moqueca, frutos do mar e comida regional, passaram a ocupar diferentes períodos do ano e vêm atraindo público de várias regiões do Espírito Santo.
O crescimento desse tipo de iniciativa acompanha uma tendência observada em diversas cidades turísticas brasileiras, onde festivais gastronômicos passaram a desempenhar papel importante na movimentação da economia local, beneficiando restaurantes, produtores artesanais, comerciantes e o setor de hospedagem.
Com entrada gratuita, o Botecos de Guarapa integra a agenda de eventos de Guarapari para o período de baixa estação e busca consolidar o município como destino gastronômico além das praias que tradicionalmente atraem visitantes durante o verão.
