Festival de botecos reúne chefs, petiscos e música ao vivo em Guarapari neste fim de semana
Vai até este domingo (31), mais uma edição do festival gastronômico Botecos de Guarapa, evento que reúne bares, restaurantes, chefs convidados, cervejarias artesanais e atrações musicais na Orla do Canal. A programação é gratuita e aposta na combinação entre gastronomia regional e apresentações culturais para movimentar o turismo fora da alta temporada.
A expectativa dos organizadores é atrair moradores e turistas durante os três dias de evento. O festival reúne estabelecimentos da cidade e profissionais da gastronomia capixaba com pratos inspirados na tradicional culinária de boteco, incluindo releituras de receitas populares, petiscos à base de frutos do mar e opções voltadas ao público que busca experiências gastronômicas ao ar livre.
Além da área gastronômica, a programação inclui apresentações musicais ao vivo, espaço para cervejas artesanais e atividades voltadas para o entretenimento familiar. O evento acontece em um dos principais pontos turísticos da cidade, às margens do Canal de Guarapari, região que tem concentrado parte dos investimentos municipais em eventos voltados ao turismo e à economia criativa.
Nos últimos anos, Guarapari tem ampliado o calendário de festivais gastronômicos como estratégia para estimular o fluxo de visitantes também fora do verão. Eventos ligados à culinária capixaba, como festivais dedicados à moqueca, frutos do mar e comida regional, passaram a ocupar diferentes períodos do ano e vêm atraindo público de várias regiões do Espírito Santo.
O crescimento desse tipo de iniciativa acompanha uma tendência observada em diversas cidades turísticas brasileiras, onde festivais gastronômicos passaram a desempenhar papel importante na movimentação da economia local, beneficiando restaurantes, produtores artesanais, comerciantes e o setor de hospedagem.
Com entrada gratuita, o Botecos de Guarapa integra a agenda de eventos de Guarapari para o período de baixa estação e busca consolidar o município como destino gastronômico além das praias que tradicionalmente atraem visitantes durante o verão.
