Crise climática encarece alimentos e pesa mais sobre agricultores, diz Oxfam
Relatório da Oxfam França afirma que a crise climática encarece alimentos, pesa sobre pequenos agricultores e favorece setores da agroindústria.
A crise climática encarece alimentos e chega ao prato dos consumidores, segundo relatório da Oxfam França divulgado nesta quinta-feira (12). Para a ONG, o custo recai com mais força sobre famílias de baixa renda e pequenos agricultores, enquanto parte da agroindústria mantém ou amplia seus lucros.
O documento usa os casos da França e de outros países europeus para mostrar como secas, ondas de calor e eventos extremos reduzem as colheitas e pressionam os preços. A organização chama esse fenômeno de “climflation”, termo que designa a inflação alimentar ligada ao clima. O relatório é a segunda parte de uma análise sobre as desigualdades diante das mudanças climáticas.
Para chegar às conclusões, o estudo combina dados públicos, pesquisas científicas, estatísticas europeias sobre preços agrícolas e alimentares e relatos de produtores rurais. Segundo o texto, pesquisas citadas para a zona do euro indicam que as mudanças climáticas poderiam explicar cerca de um terço da inflação dos alimentos nesse bloco.
Na avaliação da Oxfam, quem mais sente o impacto são as famílias mais modestas e as pequenas propriedades rurais, que enfrentam a alta da precariedade alimentar e a queda da renda dos agricultores. A entidade afirma que os custos da crise não são distribuídos de forma equitativa.
Ainda segundo o relatório, alguns setores conseguem lucrar com o problema. Os principais beneficiários identificados são os fabricantes de fertilizantes, a indústria de pesticidas e os grandes grupos de sementes, além, em parte, das grandes redes de distribuição. O texto afirma que os lucros globais do setor de fertilizantes foram multiplicados por 3,5 entre 2020 e 2022.
Para a organização, a crescente dependência dos agricultores de soluções tecnológicas para enfrentar eventos extremos pode fortalecer o poder dessas empresas sobre o campo. O documento também aponta que a produção de fertilizantes nitrogenados, sozinha, responde por mais de 1,13 bilhão de toneladas de CO2 equivalente por ano no mundo, contribuindo para o próprio fenômeno que fragiliza as colheitas.
As grandes redes varejistas não aparecem como beneficiárias da mesma forma, mas são apontadas como capazes de absorver melhor os choques, compensando perdas em alguns produtos com ganhos em outros. Na visão do relatório, isso desloca valor para a grande distribuição e em detrimento dos produtores.
Em um dos trechos destacados, o documento resume: “Os mesmos atores que lucram com a crise climática são aqueles que, em maior medida, são responsáveis por ela”. Para a ONG, a questão central é quem arca com o custo, quem tem condições de repassá-lo e quem continua obtendo lucro com isso, um desafio que, segundo o texto, está no centro da transição ecológica.
