O aroma das brasas tomará conta de Vila Velha neste fim de semana, quando mais de duas toneladas de carne serão preparadas por chefs especialistas em um dos maiores eventos gastronômicos do ano no Espírito Santo. O Parrillada do Chefe promete transformar o Parque das Castanheiras em um verdadeiro paraíso para os amantes do churrasco, oferecendo entrada totalmente gratuita para três dias de celebração gastronômica.
Entre os dias 13 e 15 de junho, portanto, Vila Velha receberá a primeira edição canela-verde do festival que nasceu em Cariacica e agora expande suas fronteiras. Além disso, o evento reunirá música ao vivo, cervejas artesanais e uma programação especial para toda a família, consolidando-se como uma das principais atrações do calendário gastronômico capixaba. Consequentemente, a expectativa é de que milhares de visitantes se dirijam ao município para vivenciar essa experiência única de sabores e entretenimento.
Cardápio de dar água na boca
O cardápio terá opções como picanha e bife ancho grelhados na brasa, cordeiro, costelinha suína com molho barbecue, cupim defumado no varal, costela assada no fogo de chão, pulled pork, linguiça de pernil, hambúrguer artesanal, choripán, carne de sol com fritas, ossobuco, pão de alho, espetinhos e surf and turf – uma combinação sofisticada de frutos do mar e carne que promete surpreender os paladares mais exigentes.
As oito estações de churrasco estarão estrategicamente distribuídas pelo local, permitindo que os visitantes circulem livremente e experimentem diferentes especialidades. Cada estação contará com chefs experientes, garantindo a qualidade e o preparo adequado de cada prato oferecido.
Cerveja artesanal e música ao vivo
A cervejaria Trarko, de Domingos Martins, vai garantir o chope artesanal para acompanhar os pratos, trazendo a tradição cervejeira das montanhas capixabas para complementar a experiência gastronômica. A parceria com a cervejaria local reforça o compromisso do evento em valorizar os produtores regionais.
O palco principal receberá shows de diversos gêneros musicais, incluindo rock, pop rock, samba e sertanejo, todos com atrações locais. Essa programação musical diversificada busca atender aos diferentes gostos dos frequentadores, criando um ambiente festivo e acolhedor para todas as idades.
Estrutura completa para toda a família
Pensando no público familiar, o evento contará com área kids especialmente preparada, garantindo entretenimento seguro para as crianças enquanto os adultos desfrutam das especialidades gastronômicas. A estrutura também incluirá banheiros, praça de alimentação diversificada e estacionamento amplo.
O local escolhido, o bolsão de estacionamento do Parque das Castanheiras, oferece fácil acesso e localização privilegiada, próximo à Vila Militar do Exército e à entrada do Parque do Morro do Moreno, na Praia da Costa.
Programação e horários
Sexta-feira (13/06): das 17h às 22h Sábado (14/06): das 11h às 22h
Domingo (15/06): das 11h às 20h
A programação escalonada permite que tanto os trabalhadores quanto as famílias possam participar do evento em diferentes momentos, maximizando o alcance e a participação do público.
Impacto no turismo gastronômico capixaba
O Parrillada do Chefe se insere em um contexto mais amplo de fortalecimento do turismo gastronômico no Espírito Santo. O estado confirmou 230 eventos para 2025, demonstrando o trabalho integrado entre estado e municípios para atrair visitantes e fortalecer a economia, conforme dados da Secretaria de Estado do Turismo.
Eventos como este contribuem significativamente para o desenvolvimento econômico local, gerando oportunidades para fornecedores, prestadores de serviços e toda a cadeia produtiva envolvida na realização de festivais gastronômicos de grande porte.
Expectativas e projeções
A primeira edição canela-verde do festival representa um marco importante na expansão do evento, que anteriormente era realizado apenas em Cariacica. A mudança para Vila Velha sinaliza o crescimento e a consolidação da marca Parrillada do Chefe no cenário gastronômico estadual.
Com entrada gratuita e programação diversificada, o evento tem potencial para se tornar uma das principais atrações anuais do município, atraindo não apenas moradores locais, mas também turistas de outras regiões do estado e até mesmo de outros estados.
O sucesso desta primeira edição em Vila Velha poderá determinar a continuidade e expansão do festival para outros municípios capixabas, consolidando uma rede de eventos gastronômicos que valorize a cultura do churrasco na região.
Serviço:
- Evento: Parrillada do Chefe
- Data: 13 a 15 de junho de 2025
- Local: Parque das Castanheiras – Praia da Costa, Vila Velha
- Entrada: Gratuita
