Na Capital Nacional do Agroturismo tradição e sabor ajudam no desenvolvimento sustentável.
Venda Nova do Imigrante se consolidou como a maior referência brasileira em agroturismo, unindo paisagens serranas, gastronomia artesanal e tradição ítalo-capixaba. O título de “Capital Nacional do Agroturismo”, oficializado pela Lei Federal nº 14.636 de 2023, coroou um trabalho iniciado ainda na década de 1980, quando produtores locais abriram as portas de suas propriedades para visitas, degustações e vivências rurais — muito antes de o termo “agroturismo” se popularizar no país. Desde então, o município desenvolveu uma estrutura sólida, com roteiros bem definidos, propriedades qualificadas e integração entre famílias produtoras, poder público e associações locais.
Hoje, cerca de 70 propriedades participam diretamente do agroturismo, envolvendo mais de 300 famílias e cerca de 1.500 pessoas. O visitante encontra desde experiências simples — como compras de produtos artesanais diretamente do produtor — até vivências completas, incluindo trilhas, oficinas, demonstrações de cultivo, atividades educativas e imersões na rotina da agricultura familiar. A organização desse ecossistema transformou a atividade rural em uma importante fonte de renda e em um dos pilares do desenvolvimento local.
A gastronomia é um dos motores do agroturismo em Venda Nova. O município preserva receitas trazidas por imigrantes italianos, hoje convertidas em verdadeiros símbolos da região. Entre os produtos mais procurados estão o socol, os queijos artesanais, a puína, o limoncello, vinhos coloniais, cafés especiais, doces, geleias, biscoitos e cachaças produzidas em pequena escala. Grande parte das propriedades oferece degustações guiadas e demonstrações de produção, aproximando os visitantes das técnicas tradicionais e da história das famílias produtoras.
Além da comida, o município atrai turistas em busca de natureza e tranquilidade. Trilhas com vistas panorâmicas, observação de aves, rotas do café e passeios temáticos ampliam as possibilidades de quem busca experiências ao ar livre. A variação de altitude na região cria microclimas ideais para o cultivo de cafés especiais e para paisagens que encantam em qualquer época do ano.
A gestão do agroturismo envolve esforços combinados de associações locais, produtores, prefeitura e entidades estaduais de turismo. Iniciativas de qualificação profissional, melhoria de sinalização, organização de roteiros e incentivo ao empreendedorismo familiar ajudaram a transformar o município em um destino estruturado. O site oficial de turismo da cidade também funciona como central de informações e facilita o planejamento da visita.
Apesar do sucesso, o setor enfrenta desafios comuns ao turismo rural: necessidade de melhorias estruturais, capacitação contínua e equilíbrio entre aumento do fluxo turístico e preservação ambiental. Por outro lado, existem amplas oportunidades para expansão — como hospedagens temáticas, experiências premium, turismo educacional e certificações de origem que valorizem produtos locais. O potencial para crescimento sustentável é grande, desde que a essência familiar e artesanal seja preservada.
