Vitória celebra a Torta Capixaba como patrimônio oficial da cidade.
Lei sancionada pelo prefeito Lorenzo Pazolini consagra prato como símbolo da identidade local; evento movimenta economia e atrai turistas.
A Torta Capixaba acaba de ser reconhecida como patrimônio cultural, imaterial e gastronômico de Vitória. A oficialização ocorreu durante o Festival da Torta Capixaba 2025, com a sanção da Lei nº 10.165, assinada pelo prefeito Lorenzo Pazolini. A medida consolida o prato — feito em panela de barro com ingredientes locais — como um símbolo da tradição capixaba.
Cultura e economia em destaque
O evento, que segue até domingo (20), na Ilha das Caieiras, reúne 35 barracas, 12 restaurantes e 11 atrações musicais. Além da torta, os visitantes podem degustar moquecas, pastéis de siri e bobós de camarão, com preços a partir de R$ 20. Em 2024, o festival vendeu 3 toneladas de alimentos, movimentando a economia local, especialmente para pescadores e marisqueiras.
Fortalecimento comunitário
A vice-prefeita Cris Samorini destacou o impacto social do evento: “A nova orla trouxe transformação e inclusão para a Grande São Pedro. Hoje, Vitória é referência em políticas públicas que unem desenvolvimento e afeto.”
Luta e representatividade
Eliane dos Santos, líder das desfiadeiras de siri, reforçou a importância do reconhecimento: “Nossa história foi construída com garra. Fundei cooperativas e associações para valorizar quem mantém viva essa cultura.”
Turismo em alta
Visitantes como Josselma Lima, de Teixeira de Freitas, elogiaram a estrutura: “A orla é tão bonita quanto dizem! A moqueca estava perfeita, e Vitória merece os parabéns.”
Programação cultural
- Sábado (19): Samba Crioulo (10h), Jean Filipe (12h30), Resenha de Pagode (15h).
- Domingo (20): Nandinho (10h), Plano B (12h30), Leandro Tobias (15h).
com informações da Ascom/PMV
