Equipamentos reformados serão usados para produzir pães destinados a instituições sociais e famílias vulneráveis do município.
A padaria comunitária de Cachoeiro de Itapemirim, no sul do Espírito Santo, deu um passo importante para retomar suas atividades após duas décadas. A Prefeitura entregou oficialmente os equipamentos reformados do espaço, reativado com apoio de clubes Rotary locais.
A estrutura, criada há 20 anos por iniciativa da então deputada federal Norma Ayub, foi totalmente restaurada por meio de uma parceria entre os Rotarys Cachoeiro de Itapemirim, Oeste e Sudeste. As organizações civis arcaram com a recuperação completa dos maquinários de panificação, tornando possível a retomada do projeto que, no passado, chegou a produzir milhares de pães para doação.
Durante a cerimônia, representantes da sociedade civil, do poder público e do setor privado participaram de um café da manhã simbólico. Os pães servidos foram produzidos com insumos doados pela empresa Distrigo. A decoração do ambiente teve o apoio da Floricultura Flor de Liz e da empresária Fabiana Dagostini.
Apesar da entrega oficial, a padaria ainda não está operando em sua capacidade plena. Segundo a Prefeitura, o funcionamento será retomado gradualmente. O plano é distribuir os pães a entidades como a Apae, abrigos, casas de acolhimento e famílias em situação de vulnerabilidade, conforme um cronograma a ser definido pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (Semdes).
Norma Ayub, idealizadora do projeto e hoje assessora especial do Governo, participou da solenidade e relembrou o início da iniciativa. “Vinte anos atrás, funcionava na Casa da Sopa. Muita gente foi atendida. Hoje estamos reorganizando tudo e já deixamos as portas abertas para quem quiser ser parceiro.”
O prefeito Theodorico Ferraço também esteve presente e reconheceu o papel dos clubes de serviço na retomada do projeto. “Essa é uma parceria importante. A estrutura está de volta e, com o envolvimento da sociedade, podemos retomar um serviço que já foi essencial.”
Para o subsecretário de Segurança Alimentar e Nutricional, Cid Fassarela, a reabertura representa mais do que uma melhoria na infraestrutura. “É a volta de um projeto que faz diferença para quem mais precisa.”
Já o secretário da Semdes, Eder Botelho da Fonseca, destacou que a iniciativa vai além de uma ação pontual. “Estamos resgatando uma política pública que funcionou no passado. Com planejamento, ela voltará a ser um instrumento de inclusão social.”
A reativação da padaria comunitária é considerada uma ação estratégica no enfrentamento da insegurança alimentar e no fortalecimento da rede de proteção social do município. O projeto, que agora aguarda a definição de logística para iniciar as produções, conta com a expectativa de se tornar novamente referência em solidariedade e alimentação saudável para populações em risco social.
