O feriado da Independência será de agenda cheia para quem quer aproveitar cultura e gastronomia no Espírito Santo. Dois festivais já tradicionais acontecem de 4 a 7 de setembro, reunindo música, pratos típicos e turismo em diferentes pontos do Estado: o Festival da Tilápia, na Lagoa Juara, em Jacaraípe (Serra), e o Festival do Caranguejo, na Praça do Cais, em Conceição da Barra, no norte capixaba. Ambos têm entrada gratuita e programação variada.
Tilápia à beira da Lagoa Juara
Na Serra, o público poderá experimentar diferentes receitas feitas à base de tilápia — como moqueca, pururuca, peixe frito e bolinhos — nos restaurantes da região da Lagoa Juara. O espaço também terá feira de empreendedores, passeios de chalana e pedalinho, além de shows gratuitos.
A programação musical vai de quinta a domingo, com artistas locais em destaque. Entre as atrações estão Leandro Tobias, Leley, Tati Azevedo, Dalzy Sales, Pretto Nuñez, Us Zé, Luciana Ficher e Nanda Marques. O festival é realizado pelo Instituto Academia de Sonhos, com apoio da Prefeitura da Serra, Aderes e Governo do Estado.
Caranguejo no norte capixaba
Já em Conceição da Barra, o 3º Festival do Caranguejo reunirá mais de 30 receitas feitas com o crustáceo. Os preços variam entre R$ 10 e R$ 50. A tradicional receita de caranguejo cozido com farofa e vinagrete ficará sob responsabilidade da Associação de Marisqueiras e Catadores de Caranguejo.
O evento também traz uma programação musical diversa. O destaque é o show do Olodum, no sábado (6), às 22h. Outros nomes confirmados são Saulo e banda, Oi Thi, Max, Só o Balanço, Neto Queiroz, Par Menio, Bidu e Agitus.
Turismo, cultura e economia
Os dois festivais reforçam o calendário cultural e gastronômico capixaba, que vem crescendo em alcance regional. Na Serra, o evento busca valorizar a Lagoa Juara como atrativo turístico e impulsionar pequenos negócios. Em Conceição da Barra, o foco está na valorização da culinária local e das comunidades tradicionais que vivem da pesca e do marisco.
Além de atrair visitantes, os festivais se consolidam como espaços de fortalecimento do turismo interno, unindo lazer, cultura e geração de renda.
