A 4ª edição do Circuito da Moqueca Capixaba vai reunir gastronomia, arte e cultura no balneário de Manguinhos, na Serra (ES). A iniciativa ocorre em dois fins de semana: de 11 a 13 e de 18 a 20 de julho, das 12h às 17h, com pratos e sobremesas a preços fixos.
O evento é organizado pela Associação Comercial do Balneário de Manguinhos (ACBM), com apoio da Prefeitura da Serra, Associação dos Moradores (AMMAN) e do Sindibares/Abrasel. Estabelecimentos locais criaram versões exclusivas da moqueca capixaba, servida em porções individuais por R$ 40, enquanto as doces casas participantes oferecem sobremesas por R$ 20.
Entre os pratos especiais estão:
- Moqueca de Inverno (Empório do Caranguejo): camarões com purê de aipim gratinado com três queijos.
- Tábua de Moqueca (Espaço Maresia’s): camarão, polvo, cação e badejo, com pirão, arroz e banana.
- Moqueca do Chico (Espaço Chico Bento): feijão de peixe dourado com temperos tradicionais.
- Moqueca de Robalo (Petisco das Meninas), Moquequinha da Vila (Enseada de Manguinhos), Moqueca de Budião (Estação Primeira de Manguinhos), Moqueca Tradicional (Moqueca do Geraldo) e Moqueca Encanto do Mar (Recanto das Estrelas), com frutos do mar e lagosta grelhada.
As sobremesas ganham destaque em duas casas:
- Venha Suspirar em Manguinhos! (Carmen Carloni Confeitaria): suspiros com creme, morango, calda e sorvete.
- Pipoca Cream (Mavi Sucreé Doceria): brownie e brigadeiro cobertos de sorvete empanado em pipoca caramelizada.
Além da gastronomia, o circuito inclui a feira D’Manguinhos, na Praça São Sebastião, com artesanato e arte das 11h às 17h aos sábados e domingos . Também estão previstas apresentações musicais, shows e visitas a ateliês.
Manguinhos é conhecida pela vila de pescadores e tradição na culinária capixaba, especialmente a moqueca servida em panela de barro, um símbolo da cultura local. A escolha do balneário para o evento reforça seu papel como destino turístico cultural, com forte apelo à arte, comunidade e tradição.
O circuito atrai visitantes que buscam experiências que combinam sabores regionais com atmosfera natural e ambiente artístico. Manguinhos oferece ainda diversas opções de hospedagem — de pousadas a casas de temporada — para quem deseja prolongar a visita.
