Manga e coco: uma combinação deliciosa
Essa receita é uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa leve e refrescante, ideal para dias quentes.
Ingredientes
Para preparar essa sobremesa refrescante, são necessários os seguintes ingredientes:
- 6 mangas maduras
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de coco ralado (flocos ou fresco)
- 200g de chantilly
Preparando a Sobremesa
A preparação dessa deliciosa sobremesa é simples e prática. Abaixo estão as etapas a serem seguidas:
- Cozinhando as Mangas: Coloque as mangas inteiras em uma panela de pressão. Após fechar, leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos após a pressão ser atingida. Essa etapa é crucial para amolecer as mangas, facilitando a extração da polpa.
- Extraindo a Polpa: Após o cozimento, retire as mangas com cuidado. Deixe esfriar um pouco, descasque e use uma colher para raspar toda a polpa, obtendo uma quantidade generosa e suculenta.
- Misturando os Ingredientes: No liquidificador, coloque a polpa das mangas, o leite condensado e o creme de leite. Bata por aproximadamente 3 minutos até a mistura ficar homogênea e cremosa.
- Incorporando o Coco: Adicione o coco ralado à mistura uniforme e misture delicadamente com uma colher para preservar a textura do coco.
- Transferindo para a Travessa: Transfira a mistura para uma travessa ou recipiente de sua escolha.
- Finalizando com Chantilly: Espalhe o chantilly por cima da mistura de manga e coco, adicionando sabor e uma apresentação bonita à sobremesa.
- Refrigeração: Leve à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 2 horas para que a sobremesa fique bem gelada e os sabores se misturem.
Dicas para Servir
Para aproveitar ao máximo essa sobremesa, sirva bem gelada. O frescor da manga, combinado com a cremosidade do leite condensado e o sabor do coco, cria uma experiência de sabor irresistível.
Considerações Finais
A combinação de manga e coco é uma explosão de sabores tropicais que encanta a todos.
Sugestões de Variações
Embora a receita básica seja deliciosa, algumas variações podem ser experimentadas:
- Adição de Frutas: Outras frutas tropicais, como abacaxi ou kiwi, podem ser adicionadas para um sabor mais diversificado.
- Adoçantes Naturais: Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por um adoçante natural, como mel ou açúcar de coco.
- Coberturas Diversificadas: Em vez de chantilly, use iogurte grego como uma alternativa saudável e saborosa.
